憑借一汪大江大湖，湖北的淡水水產雄踞全國；依托九省通衢的樞紐，湖北的春茶正源源不斷地運往廣深，撐起國內新中式茶飲的半壁江山。然而，坐擁如此雄厚食飲家底的湖北企業，該如何打破“酒香也怕巷子深”的區域局限，真正在全球餐桌上占據一席之地？

近日，以“荊楚全球?食飲新局”為主題的2026 SIAL西雅國際食品展湖北媒體智庫圓桌會在武漢漢口成功舉辦。新華網、極目新聞、湖北廣電等多家主流媒體代表齊聚一，圍繞湖北食飲產業的出海痛點、本土采購渠道升級等核心議題展開了深度剖析，并為即將于今年5月18日至20日舉辦的2026 SIAL西雅國際食品展（上海）提前吹響了湖北客商“集結號”。

 

摸底“荊楚大糧倉”：供應鏈強，但品牌與渠道亟待“破圈”

圓桌會上，一組關于湖北食飲產業的硬核數據引發了媒體的廣泛關注。如今的湖北，早已不止于熱干面和周黑鴨。從潛江小龍蝦、隨州香菇，到房縣黃酒，再到暢銷全球的英山茶葉，湖北的特色農產品及深加工矩陣已極具規模。特別是在流通與消費端，湖北更是國內核心的食品工業級原料供應地，大量的新茶飲品牌原料均產自湖北。此外，本土餐飲跨界創新層出不窮，如芝麻醬咖啡、菜薹咖啡等新業態正展現出蓬勃的消費活力。

 

但硬幣的另一面，是湖北食飲企業在全國化、全球化進程中遭遇的“成長煩惱”。多位行業觀察者在會上指出，目前多數湖北中小企業極度依賴本地或省內渠道，缺乏走向全國乃至海外的市場通路；部分優質農產品缺乏針對性的出口標準和資質；此外，湖北凍品產業板塊相對薄弱，與沿海及中原大省存在一定差距。

面對這些痛點，企業迫切需要一個既懂國際貿易規則，又能提供精準商貿對接的高規格平臺，來打破信息差。

 

打通出海大動脈：SIAL西雅國際食品展打造“拼車式”全球直通車

作為深耕中國市場26載、SIAL世界三大食品展之一的國際領先展會，SIAL西雅國際食品展（上海）無疑是湖北企業借船出海的最佳跳板。

與行政主導的展會不同，SIAL西雅國際食品展的底層邏輯是高度聚焦的“B2B純商業貿易”，將依托全球積累的優質資源，為湖北企業提供“拼車式”的參展服務。這意味著，湖北的優質原產地企業無需承擔高昂的試錯成本，即可在展會現場享受出口標準指導、品控對接以及與全球目標買家一對一的精準匹配，真正實現“花最少的錢，獲最大的商貿收益”。

這種賦能并非紙上談兵。據透露，此前湖北交投集團運營的“荊楚優品”曾攜14家企業、150余款產品亮相SIAL西雅國際食品展，開展首日便接待專業采購商超600人次，一舉拿下近70份意向訂單，累計成交金額突破3000萬元，其中海外訂單占比更是高達35%。這一亮眼成績單，充分印證了SIAL西雅國際食品展將地方特色轉化為國際訂單的強悍實力。

 

5月上海見！為湖北渠道商送上全球供應鏈“大禮包”

此次圓桌會不僅是一次助力湖北企業“走出去”的動員會，更是一次向湖北廣大食品采購商、經銷商發出的誠摯邀請。

武漢作為中部乃至全國的物流樞紐和食品供應鏈中心，擁有多個全國重點大宗批發市場。對于湖北的商超采購、餐飲連鎖老板、跨境電商以及批發市場負責人而言，誰能拿到最具性價比的一手全球貨源，誰就能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

商機不容錯失，風口近在眼前。據悉，2026 SIAL西雅國際食品展（上海）將于5月18日-20日在上海新國際博覽中心盛大開幕。本屆展會規模高達200,000平方米，設立18大主題，將匯聚全球75個國家和地區的5000多家頂尖展商，預計吸引超180,000位專業人士到場。尤其是針對湖北市場相對薄弱的國際高端肉類、冷凍食材板塊，本屆上海展將帶來阿根廷、澳大利亞、比利時、阿根廷、巴西、智利、意大利、俄羅斯等多個國家和地區展團的獨家首發新品。

SIAL西雅國際食品展向全省食飲人發出呼吁：5月跨越江城，共赴黃浦江畔。無論您是尋找優質茶飲原料的供應商，還是渴望引進海外爆款零食的區域大商，亦或是尋求供應鏈降本增效的餐飲大咖，都能在2026 SIAL西雅國際食品展（上海）上，一站式接軌全球資源，攜手開拓“荊楚全球”的宏大新局！